Indústrias em São PauloDados públicos da indústria paulista

CNAE 1091-1/01 Indústrias de transformação

Fabricação de produtos de panificação industrial

Análise do mercado brasileiro

Quantas empresas de fabricação de produtos de panificação industrial existem no Brasil, qual o porte, o capital social, a idade e em quais estados elas se concentram. Estudo feito com dados públicos da Receita Federal e do IBGE.

39.695empresas ativas
R$ 46,4 bilhõesem capital social
São Pauloestado com mais empresas
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00

Tamanho do mercado

Empresas ativas com esta atividade
39.695
Soma matrizes e filiais com o CNAE 1091-1/01. Toda empresa tem uma única atividade principal, mas pode ter várias secundárias.
Participação nacional
0,380%
das cerca de 18 milhões de empresas brasileiras ativas. As análises abaixo usam as 39.695 empresas que têm este ramo como atividade principal.
01

Capital social

Valor que as empresas declararam ao iniciar as atividades.

Empresas por faixa de capital social

Não informado5.381
Até R$ 10 mil24.997
R$ 10 mil a 100 mil8.287
R$ 100 mil a 500 mil757
R$ 500 mil a 10 milhões208
Acima de R$ 10 milhões62

Nem sempre o capital é informado; muitas empresas não atualizam o valor e há registros incorretos.

Capital social total
R$ 46,4 bilhões
Cerca de 0,00% do capital social de todas as empresas brasileiras.
Maior capital social*
R$ 500 milhões
Pao da sil · CNPJ 33.139.198/0001-48 · MG
* Entre as empresas com capital abaixo de R$ 1 bilhão.
02

Porte e regime tributário

A maior parte das empresas de fabricação de produtos de panificação industrial é classificada como micro empresa: cerca de 38.198 empresas.

Empresas por porte

Micro Empresa (ME): 96,2% Empresa de Pequeno Porte (EPP): 2,3% Média ou Grande: 1,5%
  • Micro Empresa (ME): 96,2%
  • Empresa de Pequeno Porte (EPP): 2,3%
  • Média ou Grande: 1,5%

Simples Nacional e MEI

Optantes pelo Simples90,9%
Optantes pelo MEI78,0%
03

Demografia: idade, aberturas e fechamentos

Empresas por tempo de operação

Até 5 anos71,0% · 28.195
Entre 6 e 10 anos10,9% · 4.323
Entre 11 e 20 anos8,7% · 3.457
Mais de 20 anos9,4% · 3.719
A mais antiga em atividade
72 anos
Panificacao rian ltda · CNPJ 33.280.223/0001-09 · Rio De Janeiro/RJ
Com mais de 30 anos
1.412
empresas de fabricação de produtos de panificação industrial já passaram dos 30 anos em atividade.
Aberturas em 2019
4.227
novas empresas do ramo abertas no ano.
Fechamentos em 2019
3.408
empresas com situação “baixada” na Receita, a pedido ou por imposição.
Inativadas em 2018
2.563
passaram a “nula”, “inapta” ou “suspensa”: pendências que muitas vezes são reversíveis.
10 anos depois: das 3.075 empresas de fabricação de produtos de panificação industrial abertas em 2010, 0 (0%) continuavam ativas no fim do período analisado; 2.322 fecharam (situação “baixada”) e 753 estavam com pendências no cadastro (“nula”, “inapta” ou “suspensa”).
04

Geografia

São Paulo concentra o maior número de empresas do ramo: 6.879, cerca de 17,33% do total.

Empresas por estado

Estados com mais empresas

SP6.879
MG5.088
RJ3.944
RS3.483
PR2.477
BA2.348
Mercados inexplorados
2 cidades
com mais de 50 mil habitantes ainda não têm nenhuma empresa deste ramo.

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Fontes e aviso: estudo feito com dados públicos da Receita Federal (CNPJ) e do IBGE, com as bases mais recentes disponíveis na época da análise. Não tem caráter oficial e não foi auditado por entidade externa. Criado pela ferramenta de inteligência de negócios GestãoMax.

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