Indústrias em São PauloDados públicos da indústria paulista

CNAE 5611-2/03 Alojamento e alimentação

Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares

Análise do mercado brasileiro

Quantas empresas de lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares existem no Brasil, qual o porte, o capital social, a idade e em quais estados elas se concentram. Estudo feito com dados públicos da Receita Federal e do IBGE.

432.604empresas ativas
R$ 2,79 trilhõesem capital social
São Pauloestado com mais empresas
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00

Tamanho do mercado

Empresas ativas com esta atividade
432.604
Soma matrizes e filiais com o CNAE 5611-2/03. Toda empresa tem uma única atividade principal, mas pode ter várias secundárias.
Participação nacional
4,110%
das cerca de 18 milhões de empresas brasileiras ativas. As análises abaixo usam as 432.604 empresas que têm este ramo como atividade principal.
01

Capital social

Valor que as empresas declararam ao iniciar as atividades.

Empresas por faixa de capital social

Não informado57.211
Até R$ 10 mil257.304
R$ 10 mil a 100 mil101.120
R$ 100 mil a 500 mil11.826
R$ 500 mil a 10 milhões1.303
Acima de R$ 10 milhões3.801

Nem sempre o capital é informado; muitas empresas não atualizam o valor e há registros incorretos.

Capital social total
R$ 2,79 trilhões
Cerca de 0,12% do capital social de todas as empresas brasileiras.
Maior capital social*
R$ 1 bilhão
Faceburg lanches · CNPJ 37.127.489/0001-77 · MT
* Entre as empresas com capital abaixo de R$ 1 bilhão.
02

Porte e regime tributário

A maior parte das empresas de lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares é classificada como micro empresa: cerca de 410.628 empresas.

Empresas por porte

Micro Empresa (ME): 94,9% Empresa de Pequeno Porte (EPP): 3,0% Média ou Grande: 2,1%
  • Micro Empresa (ME): 94,9%
  • Empresa de Pequeno Porte (EPP): 3,0%
  • Média ou Grande: 2,1%

Simples Nacional e MEI

Optantes pelo Simples88,6%
Optantes pelo MEI63,1%
03

Demografia: idade, aberturas e fechamentos

Empresas por tempo de operação

Até 5 anos62,1% · 268.431
Entre 6 e 10 anos17,7% · 76.744
Entre 11 e 20 anos10,8% · 46.635
Mais de 20 anos9,4% · 40.795
A mais antiga em atividade
71 anos
Bar, cafe e lanches rio tinto ltda · CNPJ 61.519.534/0001-13 · São Paulo/SP
Com mais de 30 anos
18.479
empresas de lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares já passaram dos 30 anos em atividade.
Aberturas em 2019
35.062
novas empresas do ramo abertas no ano.
Fechamentos em 2019
35.541
empresas com situação “baixada” na Receita, a pedido ou por imposição.
Inativadas em 2018
30.108
passaram a “nula”, “inapta” ou “suspensa”: pendências que muitas vezes são reversíveis.
10 anos depois: das 28.925 empresas de lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares abertas em 2010, 0 (0%) continuavam ativas no fim do período analisado; 20.223 fecharam (situação “baixada”) e 8.702 estavam com pendências no cadastro (“nula”, “inapta” ou “suspensa”).
04

Geografia

São Paulo concentra o maior número de empresas do ramo: 124.629, cerca de 28,81% do total.

Empresas por estado

Estados com mais empresas

SP124.629
MG47.833
RJ45.582
PR30.904
RS23.686
SC20.199
Mercados inexplorados
0 cidades
com mais de 50 mil habitantes ainda não têm nenhuma empresa deste ramo.

Atividades relacionadas

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Ver todas as atividades de alojamento e alimentação →

Fontes e aviso: estudo feito com dados públicos da Receita Federal (CNPJ) e do IBGE, com as bases mais recentes disponíveis na época da análise. Não tem caráter oficial e não foi auditado por entidade externa. Criado pela ferramenta de inteligência de negócios GestãoMax.

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