Indústrias em São PauloDados públicos da indústria paulista

CNAE 5620-1/02 Alojamento e alimentação

Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê

Análise do mercado brasileiro

Quantas empresas de serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê existem no Brasil, qual o porte, o capital social, a idade e em quais estados elas se concentram. Estudo feito com dados públicos da Receita Federal e do IBGE.

44.252empresas ativas
R$ 1,57 bilhãoem capital social
São Pauloestado com mais empresas
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00

Tamanho do mercado

Empresas ativas com esta atividade
44.252
Soma matrizes e filiais com o CNAE 5620-1/02. Toda empresa tem uma única atividade principal, mas pode ter várias secundárias.
Participação nacional
0,420%
das cerca de 18 milhões de empresas brasileiras ativas. As análises abaixo usam as 44.252 empresas que têm este ramo como atividade principal.
01

Capital social

Valor que as empresas declararam ao iniciar as atividades.

Empresas por faixa de capital social

Não informado3.503
Até R$ 10 mil31.919
R$ 10 mil a 100 mil7.827
R$ 100 mil a 500 mil830
R$ 500 mil a 10 milhões158
Acima de R$ 10 milhões10

Nem sempre o capital é informado; muitas empresas não atualizam o valor e há registros incorretos.

Capital social total
R$ 1,57 bilhão
Cerca de 0,00% do capital social de todas as empresas brasileiras.
Maior capital social*
R$ 124,5 milhões
Grsa · CNPJ 02.905.110/1062-01 · São Paulo/SP
* Entre as empresas com capital abaixo de R$ 1 bilhão.
02

Porte e regime tributário

A maior parte das empresas de serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê é classificada como micro empresa: cerca de 42.637 empresas.

Empresas por porte

Micro Empresa (ME): 96,4% Empresa de Pequeno Porte (EPP): 2,6% Média ou Grande: 1,1%
  • Micro Empresa (ME): 96,4%
  • Empresa de Pequeno Porte (EPP): 2,6%
  • Média ou Grande: 1,1%

Simples Nacional e MEI

Optantes pelo Simples93,5%
Optantes pelo MEI78,9%
03

Demografia: idade, aberturas e fechamentos

Empresas por tempo de operação

Até 5 anos72,8% · 32.224
Entre 6 e 10 anos15,6% · 6.890
Entre 11 e 20 anos8,5% · 3.766
Mais de 20 anos3,1% · 1.372
A mais antiga em atividade
58 anos
Restaurante mosteiro ltda · CNPJ 33.289.067/0001-47 · Rio De Janeiro/RJ
Com mais de 30 anos
344
empresas de serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê já passaram dos 30 anos em atividade.
Aberturas em 2019
4.911
novas empresas do ramo abertas no ano.
Fechamentos em 2019
3.146
empresas com situação “baixada” na Receita, a pedido ou por imposição.
Inativadas em 2018
735
passaram a “nula”, “inapta” ou “suspensa”: pendências que muitas vezes são reversíveis.
10 anos depois: das 2.370 empresas de serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê abertas em 2010, 0 (0%) continuavam ativas no fim do período analisado; 1.728 fecharam (situação “baixada”) e 642 estavam com pendências no cadastro (“nula”, “inapta” ou “suspensa”).
04

Geografia

São Paulo concentra o maior número de empresas do ramo: 11.754, cerca de 26,56% do total.

Empresas por estado

Estados com mais empresas

SP11.754
RJ6.195
MG4.368
BA2.771
PR2.224
CE1.739
Mercados inexplorados
4 cidades
com mais de 50 mil habitantes ainda não têm nenhuma empresa deste ramo.

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Fontes e aviso: estudo feito com dados públicos da Receita Federal (CNPJ) e do IBGE, com as bases mais recentes disponíveis na época da análise. Não tem caráter oficial e não foi auditado por entidade externa. Criado pela ferramenta de inteligência de negócios GestãoMax.

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